Сердце говяжье

Описание товара сердце говяжье

Говяжье сердце отличается упругой консистенцией, насыщенным бордовым цветом и небольшой жировой прослойкой на верхней части. Его вкусовые и питательные свойства не уступают обычной говядине.

В составе сердца присутствуют витамины PP, A, E, K, B12,B1 и B5. Достаточно количество цинка, кобальта, железа, кальция, фосфора и магния. По содержанию железа субпродукт превосходит другие части говядины. Животный белок – источник ресурсов для «строительства» тела, поэтому мясо очень важно включать в рацион детей и подростков.

В кулинарии субпродукт используется в салатах, паштетах, закусках, зажарках. Его добавляют в пирожки, блины, спагетти, гуляш.

1. Пищевая ценность: 16 г белков и 3.5 г жиров на 100 грамм.
2. Энергетическая ценность: 96 ккал.
3. Хранить при температуре: -18 .. -24 оС.
4. Срок годности: 180-360 суток.